Nu var det längesen vi kom med ett recepttips. Här har ni en Ost- och Skinkpaj. Fast det är inte riktigt en paj, mer som en omelett. Men gott blev det!
200g bacontärningar
1dl riven västerbottenost
6 ägg
2dl vispgrädde
1 påse färsk bladspenat
smör
salt och peppar
Smörj en pajform, stek bacon knaprigt och vispa ihop ägg, ost och grädde. Fördela bladspenat och bacon i pajformen, slå över äggsmeten. Krydda med salt och peppar. Grädda i 200°, ca.30min eller tills pajen stelnat och blivit tjusig i färgen. Servera med valfri sallad och kanske en klick créme fraiche. Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar