Shit happens

Om vi någon gång får alldeles för mycket pengar över så ska jag investera i dessa söta Shit happens-påsar och dela ut till alla våra älskade hundvänner. Speciellt här i Sundsvall. För den där hundskiten har en tendens att tina fram på sommaren. Men med dessa bajspåsar har jag en vision att alla bajsobrydda hundägare gladeligen skulle plocka med sig bajset hem. Eller åtminstone till nästa soptunna. He vore nåt! /T

Alla goda ting är tre

Gott kaffe, goda körsbär och en god bok i solen. Jag har haft sämre lediga onsdagar.. /A

Kom igen Sundsvall...

Annons från blocket.. Eller ja, egentligen BestofBlocket.se. Här kan ni se hela annonsen. Någon som är sugen på att lägga ett bud? :)

Bänkåsviken

Raka spåret från jobbet till beachen och en stunds sol, slapp, körsbär och bok. Det kändes som en aptitretare inför semestern...

Måndagsmiddag

Man blir ju löjlig och fnittertippig när maten serveras framför näsan utan att man hinner blinka. Så med omelett i magen blir det till att heja på frugan från läktaren och ta ett kopp fotbollskaffe som efterrätt. Det är vår måndagskväll det. /T

Knaust it is!

Vilken bra (och mättande!) start på dagen att möta upp Samuel & Robert på Knaust för hotellfrulle. Jag gillar traditionen att hooka upp med Ikearesenärer och semesterfirare för en lyxigare start på dagen. Tyvärr kunde inte Anna följa med eftersom plikten kallade, men jag åt för två! /T

Ja varför inte?

Varför inte fira i dagarna två? Idag med ett midsommarhopplock och ta-vad-du-vill-ha-sallad. Nu tycker jag att vi firar varje dag till semestern. Det är ju bara två veckor kvar nu...

Midsommar - precis som en midsommar ska vara

Det blev en lyckad tillställning igår. Vi började med en grym midsommarbuffé ute på altanen. Sedan kom det obligatoriska midsommarregnet och alla grabbade tag i det man hade närmast sig, med inställningen rädda det som räddas kan, och sökte skydd inomhus. Men finns det hjärterum så finns det stjärterum och det gick ingen större nöd på oss. När regnmolnen kapitulerat genomfördes en traditionsenlig femkamp med lekledarlisa i spetsen. Vi fyllde sedan på med fler traditionsbundna aktiviteter som jordgubbar, snaps, frågesport och myggmedel. Riktigt mycket sommarmys i Sommartjärn!

Happy Midsommar

Vi packar ihop och drar till Sommartjärn för att fira med nubbe och sill tillsammans med femton personer mellan åldrarna 7-70. Det kan inte bli annat än ruggigt trevligt. Ryktet går även att solen skiner där. Härligt!

Potatissallad utan potatis

Ytterligare ett recepttips. Jag kan inte riktigt låta bli. Men den här potatissalladen utan potatis är så god. Perfekt om någon vill ha ett midsommaralternativ eller ett picknicktips till rostbiffen.

Skala och tärna en stor zucchini. Strimla en liten purjolök. Stek zucchinin i en klick smör på svag värme, salta och peppra. När zucchinin börjar mjukna lite, ta upp den så att den får kallna. Blanda 2dl créme fraiche, 0,5dl majonäs och 2tsk senap. Pressa ner en vitlöksklyfta och smaksätt med salt, peppar och dill. Blanda ner zucchinin och purjolöken. Grymt!

Navelludd

Jag är så sjukt oföretagsam när jag är hemma själv på dagarna. Det händer ju emellanåt att jag jobbar på helgen och istället får några lediga dagar mitt i veckan då Terese jobbar. Ofta slutar dom med att jag fortfarande sitter i soffan med morgonrocken och datorn i knät (precis som nu) när hon kommer hem från jobbet... Vädret just nu gör mig inte heller mer peppad på att rycka upp mig och hitta på nåt.

Jag borde:
1. Städa 2. Söka några jobb 3. Fara ut och springa 4. Baka oppsies.

Fyra saker som jag borde göra idag för att känna att jag gjort något vettigt. Men som sagt, sjukt oföretagsam. Dom här fyra sakerna hade jag ju koll på att jag borde göra redan när jag steg upp för några timmar sedan, men jag sitter fortfarande och svettas i morgonrocken och tofflorna.

Och nu spöregnar det...

Neeej...

/A

Grått

Snacka om att de som firar sin första semestervecka kunde fått en bättra start, åtminstone här i Västernorrland. Tyvärr verkar midsommarhelgen inte bjuda upp till mer än fyra nyanser av grått den också.

Sundsvalls gatukonst?

Det här är ett bra budskap till omvärlden. Denna pärlplatta (!?) sitter placera ovanför en av Sundsvalls viadukter. Tänk om alla bara kunde anamma det..

Receptet

På begäran kommer här pizzareceptet som vi bloggade om häromdagen.

Tomatsås:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 burk krossade tomater, 400g
1 msk ajvar relish
1 tsk torkad basilika
salt och svartpeppar

Pizzadegen:
2 ägg
i krm salt
4 msk olivolja
1 dl grädde eller vatten
3 msk fiberhusk

Fyllning:
150g mozzarellaost
2 tsk torkad basilika eller oregano
25g färsk rucolasallad
3 skivor parmaskinka
1-2 tomater
2 msk pinjenötter
några färska basilikablad

Gör först tomatsåsen genom att skala och hacka lök och vitlök fint. Hetta upp en kastrull med olivolja. Bryn lök och vitlök några minuter. Tillsätt krossade tomater, ajvar relish och basilika. Låt koka ca.10min. Smaka av med salt och peppar.

Sätt ugnen på 200°. Knäck äggen i en skål och vispa med salt, olja och grädde. Tillsätt fiberhusk och låt svälla i några minuter. Späd med mer vätska om det behövs.

Bred ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Häll ut tomatsåsen över degen och toppa med riven mozzarella och torkad basilika. Grädda i ugnen i ca.15min.

Ta ut pizzan och toppa med rucola, skinka, skivade tomater, pinjenötter och färsk basilika. Bon Appétit!

Feelgoodmiddag

Efter jobbet gick vi på Oscars för sommarmiddag och jag säger bara det - jag önskar att alla skulle få äta en lika utsökt tisdagsmiddag som jag fått! Nu håller jag inte igen på lovorden, för den trerättersmiddag som serverades var verkligen superb. Tyvärr missade jag att fota, jag hade fullt sjå att hugga in på godsakerna. Alla tisdagar skulle få vara såhär :) /T

Pizza minus carbs

Ja, man kan knappt tro sina ögon. Men visst ser det smarrigt ut? Degen är gjord av ägg, salt, olivolja, grädde och fiberhusk. Och sedan en gudomlig tomatsås med vitlök och basilika. Man toppar med det man tycker om. Vi körde på mozzarellaost, rucolasallad, parmaskinka och tomater. En klick vitlökssås eller créme fraiche på en slize och du har värsta gómiddagen!

Borta bra men hemma världsbäst!

Nu är jag hemma från iskalla Island. Vi har haft 5-8 grader och stormblåst i princip varje dag den gångna vecken. Som jag tidigare skrev har vi varit i Saudarkrokur på norra island, mitt ute i ingenstans. Detta till trots lyckades vi göra det man borde när man är på Island, rida islandshästar och bada i en varm källa. Själv fotbollsturneringen gick väl sådär, vi fick men oss en silvermedalj hem trots att vi var det bästa laget vilket känns lite surt. Nu får vi vänta fyra år på revansch mot norskorna.

Här sitter jag upp på min islandshäst "Depp". En brun och vit krigare som jag skumpade runt på i en timme på den isländska steppen.

Här är vi på ett varmvattensbad, 38 grader i vattnet (5 grader i luften) på en klippa ovanför havet. Det var helt fantastisk utsikt!

Saudarkrokurs kyrkogård men utsikt över hela byn.

Såhär gick vi klädda hela veckan. Långkalsonger, flera lager tröjor, mössa och huva.

Det typiska isländska landskapet. Fjälltoppar och häst- och fårhagar, ÖVERALLT!

Den varma källan.

Här sitter vi och tittar på en av herrarnas landskamper i snålblåsten.

Det finns i princip inte ett träd på island vilket är väldigt märkligt, men lupiner hade dom gott om.

Utsikt över Saudarkrokur från kyrkogården. Byn och fotbollsplanen vi spelade på.

Islandshästarna var alldeles utanför vår hotellbalkong. Det finns uppskattningsvis ca 100000 islandshästar på Island och ca 300000 människor.

Team Polisen

Halv elva igår kväll blev jag blixtinkallad till att springa en sträcka på Indalsledenloppet tillsammans med poliserna. Där rök dagens sovmorgon. Men det var det värt! Så dagen har spenderats efter vägen från Bispgården fram till Sundsvall. Tror att loppet är totalt 8,5mil, men jag behövde bara springa 7,6km ute i ingenstans (även om det verkligen var jobbigt så det räckte och blev över). Och även om det har varit lite kallt och regnigt har vi haft mycket trevligt!

TGIF

En proppfull jobbdag kunde snyggt rundas av med jordgubbar i personalrummet och sedan 50min helkroppsmassage. Men herreminje vad skönt! Jag har längtat hela veckan efter den här självbortskämmande stunden. Mina ömma muskler tackade för omhändertagandet och det blev verkligen en perfekt kick-off för helgen!

Lupiner forts.

Ett grymt sätt att piffa till vardagen är att ha blommor lite här och där i lägenheten. Och hur tur har man då inte när moder jord låter det växa fina lupiner överallt. Öööverallt. Jag stjäl dem från ett dike och jag önskar att det kunde vara sommar året runt och växa vackra blommor på bakgården jämt. Sådeså /T

Orrrrangemyys

Jag kommer typ aldrig att kunna lämna den här tröjan. Mjukast. Nu kan det typ bli höst (jag låtsas som att jag inte skrev det för ni vet att jag inte menar det egentligen)

Semesterlängtan

Ikväll har Tomas varit här och blivit minifödelsedagsfirad i efterskott. Han fick en semestergoodiebag med sig hem. Arbetshandskar, engångsgrill, pocketbok, öl och chips. Med andra ord: allt man behöver under sommarmånaderna.

Det fick mig att längta rejält till min egen semester. Drygt tre veckor kvar nu.. Jag är lite småsugen på att göra en nedräkningskalender a'la Terese-sju-år-som-längtar-ihjäl-sig-till-familjens-mallorcaresa. Ja, ni fattar. Är det okej att inte växa ur ett sånt beteende? /T

My true colors

Jag spontanåkte på Birsta City efter jobbet. Lucky me så var det pangrea på Cubus, bara idag! Det tolkade jag som ett tecken att det var okej att shoppa. Jag vet inte om det är tur eller inte att Anna inte är hemma för att stoppa mig :) Men det är så kul att det är färg i butikerna! Att orange är sommarens färg är ju tiptop. Färg färg färg, överallt. Och jag älskar det.

Home is where ever i'm with you

Det här är något av det sötaste och bästa jag sett och hört på länge. Alla kategorier.

GOTT!

Kanske världens godaste sommarsalladstips: Hacka i lite färska jordgubbar i den vanliga, tråkiga grönsalladen och poff så blir det suveränt.

Island

Nu är jag på Island för nordiska polismästerskapen i fotboll 2011. Tyvärr ska vi inte vara i Reykjavik utan i Saudarkrokur på norra Island. Saudarkrokur är den största staden på nordvästra Island med en bensinmack, en supermarket och sina imponerande 2.650 invånare(!)

Temperaturen är 5 grader och det ligger fläckvis kvar snö på marken här där vi just nu skumpar fram i bussen i det utomjordiska isländska landskapet.

Första matchen spelar vi imorgon kl 15:00 lokal tid (kl 17:00 svensk tid) mot Danmark.

Planeten Island

Anna köpte så fina blommor i fredags och jag bara beundrar och smygsniffar lite på dem ibland. Jag saknar henne redan och inser att veckan kommer att kännas lång. Jag fick ett sms nyss där det stod att Island ser ut som en annan planet uppifrån luften. Det låter ju oroväckande. Jag hoppas att veckan går fort så att hon kommer hem till min planet igen. /T