Ytterligare ett recepttips. Jag kan inte riktigt låta bli. Men den här potatissalladen utan potatis är så god. Perfekt om någon vill ha ett midsommaralternativ eller ett picknicktips till rostbiffen.
Skala och tärna en stor zucchini. Strimla en liten purjolök. Stek zucchinin i en klick smör på svag värme, salta och peppra. När zucchinin börjar mjukna lite, ta upp den så att den får kallna. Blanda 2dl créme fraiche, 0,5dl majonäs och 2tsk senap. Pressa ner en vitlöksklyfta och smaksätt med salt, peppar och dill. Blanda ner zucchinin och purjolöken. Grymt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar