Lördagen då. Jo den började med en härlig hotellfrukost på Scandic med våra Umeresenärer. Sedan promenerade vi ner på stan för lite shopping och strosande. Gun fastnade inne på favoritaffären Butik Annelie och vi väntade utanför i den tryckande åskvärmen och oroade oss för de upptornade molnen som kom inifrån landet.

För att lugna allas koffeinbehov avslutade vi shoppingrundan med att skåla i kaffe på
Innergården 1891 eftersom det faktiskt var Guns födelsedag.
Vi flydde från de läskiga molnen, packade in oss i bilen och körde ett par mil söder om Sundsvall till Skatan. Här var vi för
två år sedan och det var kul att få återvända. Skatan är kända för sitt fiskrökeri och givetvis köpte vi med oss ett par hekto färska räkor och Skatans gudomliga aioli.


Senare på kvällen fortsatte Guns födelsedagsfirande med mer god mat. Det var en röd tråd genom hela dagen. Det kändes nästan som om vi hade skördefest i köket när jag och Anna stod och hackade fräscha grönsaker för fulla muggar :) Det blev lite förrättsplock med parmesanchips följt av grillspettsmiddag, ostfyllda paprikor och basilikamarinerade jordgubbar till efterrätt. Vi åt tills vi storknade och jag tror minsann att alla var nöjda och glada. Maten räckte och blev över och jag ska erkänna att det faktiskt inte alls känns jobbigt att få äta rester idag..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar