Skatan är namnet på ett gammalt fiskeläge i Sundsvalls södra skärgård med särpräglad idyll och livsmiljö, ett kulturarv. Utmed den skyddade viken bor idag ca 70 bofasta, flera av dem i ombyggda, vinterbonade sjöbodar. I maj månad mångdubblas invånarantalet då sommargästerna flyttar ut till sina stugor och fiskeläget sjuder av liv. (http://www.skatan.nu/)
Och ja, det var verkligen en sommaridyll där ute. Vi parkerade bilen en bit bort och gick genom skogen ner mot havet och caféet. Det dröjde inte länge innan lukten från Skatans rökeri slog emot oss. När vi efter några minuters promenad kom fram till den lilla knytpunken i byn med caféet och en liten rökerihandel så rök det mycket riktigt för fullt från en liten rökeristuga alldeles intill. Friska vindar blåste in från havet som låg alldeles bakom caféet och vi gick ut på en brygga och svalkade fötterna lite. Solen gassade och vi kunde inte fått en bättre dag ute i Sundsvalls skärgård.
Vi hann även med en glass på Skatans skärgårdspensionat, en promenad bland alla gulliga stugor och båthus och ett lyxigt eftermiddagstilltugg. Efter varma rekommendationer var vi såklart tvungna att testa Skatans rökta räkor med aioli och bröd. Det blev ett väldigt trevligt och gott avslut på ännu en skön sommardag.
1 kommentar:
Roligt att ni gillade mina favorit räkor från rökeriet i Skatan!
Skicka en kommentar